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目录：

• 1、舌尖上的中国:广东潮汕十大特色菜
• 2、这10道红烧美食,光看图片就饿了,学会做给亲人吃,堪称下饭神器
• 3、河南美食攻略:必尝8款经典面食,看看你吃过几种?
• 4、世界各地的代表美食,光看图片,你能说出多少道菜的原产国?

舌尖上的中国:广东潮汕十大特色菜

广东汕头的十大特色菜如下：潮汕牛肉丸：选用本地黄牛肉，手工捶打上千下制成，口感弹牙，肉汁丰富，煮在清汤中，搭配沙茶酱食用，味道更佳。蚝烙：以新鲜生蚝、鸡蛋和番薯粉为主要原料，煎至外脆里嫩，蚝的鲜甜与蛋香交织，香气扑鼻。

生腌海鲜 简介：活虾活蟹等海鲜泡入酱油、蒜末、辣椒等腌汁中，冰镇后直接食用。口感冰凉鲜甜，是潮汕的特色美食，被誉为“潮汕毒药”。图片：老药桔水鸭汤 简介：以十年陈的老药桔、橄榄、猪肺和整鸭慢炖而成，汤色黑亮，入口回甘清润。具有独特的药膳风味，是潮汕的滋补佳品。

简介：潮州炒糕粿是小吃界的隐藏大佬。糕粿切成小块，炒得外脆里软，搭配鸡蛋、菜叶子等食材，口感丰富。特色：外脆里软、口感丰富、小吃佳品。图片：潮州蚝烙 简介：潮州蚝烙是潮州的招牌之一。新鲜蚝肉裹上蛋糊煎得金黄，口感外脆内嫩，搭配鱼露食用更佳。特色：外脆内嫩、蚝肉鲜美、搭配鱼露更佳。

潮汕牛肉火锅 潮汕牛肉火锅是揭阳人冷天里的更爱。牛肉切得薄如纸片，涮一下即熟，嫩滑入口。汤底清甜，喝一口满嘴回香。围炉而坐，家人朋友共享美食，热气腾腾，温馨无比。揭阳炒糕粿是小吃界的隐藏大佬。糕粿切成小块，炒得外脆里软，搭配鸡蛋、菜叶子等食材，香气扑鼻。

这10道红烧美食,光看图片就饿了,学会做给亲人吃,堪称下饭神器

1、红烧茄子，常见蔬菜，做法多样，红烧茄子历史悠久，佐以肉末、白糖、酱油、老酒等，咸甜适中，香滑软糯，外酥里嫩，美味多汁，深受喜爱。红烧鱼，味道鲜美，营养价值高。红烧鱼讲究色、香、味俱全，传统做法需高温处理，再佐调味料、葱姜等，成品鱼肉味鲜嫩咸香，色泽红润发亮。

2、趁热浇在滑好的鱼片上，撒上熟芝麻和花生碎，添加小葱碎。 玫瑰蜜枣红烧肉用料：五花肉2磅、玫瑰花2朵、蜜枣3粒、香叶1片、桂皮1片、八角1粒、盐、姜2片。做法：五花肉洗净切块、入锅，水开后捞出脏泡沫，再煮5分钟盛出。另外一锅煮玫瑰花10分钟左右，直到水成玫瑰红色。

3、洋葱切片，大虾开背挑去虾线洗净。 （2） 腌制 大虾 ： 大虾 放入 碗中 ，加入 适量的料酒 抓拌均匀 ，腌制 10分钟左右备用 。 （3）锅中热油下入腌制好的大虾，加入适量的豆瓣酱煸炒出香味。 （4）下入洋葱翻炒片刻，再加入适量的料酒、食盐、鸡精、十三香、蚝油炒匀。

4、之一步：大伙儿提前准备一斤鸡爪子，把它们用清水不断冲干净后将鸡爪子的指甲刀掉，放进锅里面，随后将鸡爪子放进锅里面，再加上清水和一勺米酒，给鸡爪子绰水。提醒：用鸡爪子做菜一定要先帮他们修指甲，由于鸡爪子上边的手指甲会藏许多病菌，把它们品尝到肚子里面就得不偿失了。

5、今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉更好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。

6、红烧茄子 红烧茄子是最常见的茄子做法之一，其 *** 步骤简单，口感鲜美。具体做法如下：将茄子切成片、段或条等个人喜欢的形状。锅中加油，将切好的茄子放入锅中翻炒一下。加入适量的水，焖煮至收汁。根据个人口味加入油、盐、肉、蒜、辣椒、姜、葱等配料，喜欢吃甜的可以加点糖。

河南美食攻略:必尝8款经典面食,看看你吃过几种?

1、芝麻糊汤面 简介：芝麻糊汤面是河南的特色面食，以其醇厚的芝麻叶和细腻的面油为特色。特点：面条口感细腻，汤汁浓郁，带有芝麻的香气，是温暖人心的美食。图片：盆面条 简介：盆面条源自河南周口市商水县巴村，以其质朴无华却风味独特的姿态成为地方美食的代名词。特点：面条滑爽筋道，搭配精心调制的十三香和酱牛肉，味道独特，令人回味无穷。

2、烩面特色：河南烩面与山西刀削面、武汉热干面并称中国三大面食。汤底用羊骨、羊肉熬制数小时，配以海带丝、千张丝、粉条、鹌鹑蛋，面条筋道有嚼劲。郑州的合记烩面、萧记三鲜烩面是老字号代表。吃法：必配糖蒜和辣椒油，先喝汤再吃面。

3、河南烩面河南烩面是当地更具代表性的面食，以高筋面粉手工拉制的宽面为主料，搭配羊肉汤或牛肉汤，加入海带丝、豆腐丝、木耳、鹌鹑蛋等配菜，汤鲜面筋，营养丰富。烩面在河南人心中有着深厚的情感联结，是游子归乡必尝的“家乡味道”。

4、烩面 郑州代表，羊骨熬汤配宽面，汤浓面筋道，分羊肉烩面、三鲜烩面等。 胡辣汤（逍遥镇/北舞渡）辛辣浓稠，搭配面筋、牛肉，早餐必吃，常配油条或水煎包。 饸饹面 郏县特色，荞麦面压制成条，羊油辣椒提香。 浆面条 洛阳名吃，发酵绿豆浆煮面，酸香开胃，配韭花辣椒。

世界各地的代表美食,光看图片,你能说出多少道菜的原产国?

Asado - 阿根廷 阿根廷的烤肉，特别是乡村口味，是无与伦比的经典。穆莱斯炸薯条（Moules-Frites） - 比利时 贻贝和炸薯条的组合菜品，起源于比利时，可以用不同的 *** 烹制贻贝，再佐以脆香的薯条。

汉堡 （Hamburger）汉堡是美国更具标志性的食物之一，通常由牛肉饼、生菜、番茄、洋葱、芝士和酱料夹在两片面包中制成。快餐连锁店如麦当劳、汉堡王等将其推广至全球。 热狗 （Hot Dog）热狗是美国街头小吃的代表，通常由香肠夹在长条面包中，搭配芥末酱、番茄酱、洋葱等配料。

北京烤鸭：北京烤鸭是中国北京的标志性菜肴，以其皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名。它的 *** 工艺独特，包括选用特定的鸭子品种，经过挂炉或焖炉的方式烤制，使得鸭皮酥脆，肉质鲜美。四川火锅：四川火锅以其麻辣鲜香的口味著称，是四川省特别是成都市的一大特色。

烹饪技术世界闻名，菜肴种类丰富，烹调 *** 独到。传统法国菜有长达十三道上菜工序。罗马：罗马菜系是意大利菜系典型代表，意大利菜有“西餐之母”美誉。以橄榄油、干乳酪、西红柿等平凡食材铸就丰富独特风味。东京：日本菜重要流派关东菜所在地。日本菜是世界重要烹调流派，影响仅次于法餐。

我国各地的代表美食如下：云南：过桥米线。这是一种传统的米线做法，酸辣特色鲜明，老少皆宜，是全国的经典特色小吃。江西：粉蒸肉。江西菜以粉蒸肉最为出名，原料简单，做法独特，味道极其鲜美，是江西的代表性菜肴。重庆：火锅。